Autor: Marta

Właściwości i zalety kawy zbożowej

Warto wiedzieć, że zdecydowanej większości osób kawa zbożowa będzie kojarzyła się ze smakiem dzieciństwa. Należy również zdawać sobie sprawę, że produkt nadal podawany jest w przedszkolach. Jak wiadomo ludzie wraz z wiekiem będą zmieniać swoje upodobania przede wszystkim w kierunku kawy z dużą zawartością kofeiny. Jakie są najcenniejsze zalety kawy zbożowej i dlaczego warto ją pić?

Czym dokładnie jest kawa zbożowa?

Należy zdawać sobie sprawę, że kawa zbożowa jest esencją z prażonych zbóż, do których koniecznie trzeba zaliczyć pszenicę, orkisz, jęczmień czy żyto. Ponadto warto wiedzieć, że bardzo często jej smak producenci urozmaicają różnymi dodatkami. Obecnie można bez żadnego problemu zaopatrzyć się w kawę zbożową z domieszką przypraw korzennych, cykorii czy nawet buraka cukrowego. Nie wszyscy mają również świadomość, że naturalna kawa zbożowa nie zawiera w swoim składzie barwników czy konserwantów.

Ponadto kawa zbożowa będzie zdecydowanie różniła się od klasycznej parzonej kawy. Nie tylko nie ma w swoim składzie kofeiny, ale również nie oddziałuje na zmianę ciśnienia. Produkt tym samym zalecany jest wszystkim osobom zmagającym się z nadciśnieniem. Dzięki temu, że kawa zbożowa nie działa pobudzająco, można bez większych problemów zdecydować się na spożywanie jej przed samym snem.

Różnice między omawianą kawą zbożową, a zwykłą kawą sprawiają, że produkt może być także podawany kobietom w ciąży, dzieciom czy osobom z chorobami układu pokarmowego. Warto także zaznaczyć, że kawy zbożowe dostępne są w różnych smakach czy aromatach, ponieważ mogą być prażone z różnych mieszanek zbóż. Można także z powodzeniem podawać produkt ze śmietanką czy mlekiem. Kawa zbożowa doskonale smakuje na ciepło w zimowe wieczory, a także jako mrożony napój podawany w gorące dni.

Właściwości kawy zbożowej

Kawa zbożowa przede wszystkim zaliczana jest do napojów niskokalorycznych. Warto mieć także świadomość, że jest to produkt bardzo bogaty w błonnik pokarmowy. W ten sposób nie tylko wspomaga perystaltykę jelit, ale również ogranicza uczucie głodu. Koniecznie trzeba również zdawać sobie sprawę, że w kawie zbożowej znajdują się takie składniki odżywcze, jak żelazo, potas, fosfor czy witaminy z grupy B. Ponadto należy wspomnieć, że przez zawartość polifenoli produkt wykazuje antyoksydacyjne działanie. Do licznych właściwości omawianej kawy zbożowej należy również zaliczyć łagodzenie podrażnień śluzówki układu pokarmowego, wspomaganie układu nerwowego czy wspomaganie wydzielania żółci.

Kawa zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com

Jakie właściwości zdrowotne ma kawa zbożowa?

Wielu z nas jako dzieci pamięta smak kawy zbożowej. Na przykład, był on (i nadal jest) często podawany w przedszkolu. Z czasem jednak zwykle przestawiliśmy się na kofeinę, której kawa zbożowa nie zawiera. Kawa zbożowa pozytywnie też wpływa na zdrowie.

Co to jest kawa zbożowa?

Kawa ta produkowana jest z zestawu ziaren, zwykle żytnich i jęczmiennych lub orkiszowych i pszenicznych, i jest to w pełni naturalny napój. Nasiona są palone i mogą zawierać różne dodatki, takie jak cykoria, cukier buraczany i przyprawy. Ponadto, kawa zbożowa nie zawiera konserwantów ani barwników, ale zawiera pewne witaminy i minerały. Ma ona zwykle postać napoju rozpuszczalnego i jest parzona w ten sam sposób co herbata przez zalanie jej wodą.

Czy kawa ma kofeinę?

Kawa zbożowa bardzo różni się od zwykłej kawy. Po pierwsze, nie zawiera kofeiny, więc nie zwiększa stresu i wysokiego ciśnienia krwi. Jest ona również niestymulująca i może być pijana w nocy.

Walory smakowe

Jeśli chodzi o smak kawy zbożowej, to może ona smakować tak, jak ta tradycja, albo może smakować zupełnie inaczej. Jak wiedzą głębocy koneserzy, różne odmiany kawy można rozpoznać po ich smaku i aromacie. Ta sama zasada odnosi się do kawy zbożowej. W zależności od tego, do jakiej kawy i z jaką kofeiną ją porównujemy, możemy dojść do różnych wniosków. Ale kawa zbożowa jest zawsze bardzo dobra. Można do niej dodać:

  • cukier,
  • mleko,
  • cynamon,
  • śmietanę itp.

Wpływ na organizm

Stwierdzono, że kawa zbożowa ma bardzo pozytywne właściwości. Niezaprzeczalną zaletą kawy zbożowej jest to, że nie podrażnia ona wyściółki żołądka, na przykład wrzodów. To znaczy, że dla niektórych osób picie jej jest bezpieczne. To niskokaloryczny napój i źródło błonnika pokarmowego. Kawa zbożowa posiada działanie żołądkowo-jelitowe. Obniża poziom złego cholesterolu we krwi oraz spiera cholestazę. Zmniejsza zapalenie przewodu pokarmowego oraz trzyma głód w ryzach. Ponadto, nie wypłukuje magnezu i jest źródłem wielu witamin i minerałów (fosfor, potas, cynk, żelazo, witaminy z grupy B, itp.). Kawa zbożowa odżywia umysł. Posiada również właściwości przeciwutleniające (dzięki wysokiej zawartości polifenoli).

Kawa zbożowa w walce o doskonałą sylwetkę

Kwestia udziału kawy zbożowej w diecie odchudzającej jest kontrowersyjna. Z jednej strony, zawiera składniki, które stymulują i regulują metabolizm jelitowy i mobilność, a wbrew pozorom, to jest dość sycąca. Z drugiej strony, jak już wspomniano, ma wysoki indeks glikemiczny.

Kawa zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com

Dlaczego warto pić kawę zbożową?

Rodzaje kawy, z którymi spotykamy się na co dzień, zależą od naszych preferencji smakowych. Istnieje rozróżnienie między kawą zbożową i rozpuszczalną, bezkofeinową i ziarnistą. Kawa na bazie ziaren jest najzdrowsza. Pochodząca z ziaren, zwykle zawiera cykorię lub dodatki cukru, jak zwykła kawa. Smak zawiera. Wielu z nas pamięta smak kawy zbożowej, gdy byliśmy dziećmi.

Zalety prozdrowotne kawy zbożowej

Jest ona bogata w cenne minerały i może być spożywana przez kobiety w ciąży i karmiące piersią. Kawa zbożowa (https://www.bee.pl/9045-kawa-zbozowa) jest bogata w błonnik, więc bezpiecznie jest ją pić, jeśli jesteśmy na diecie. W jej składnikach nie ma ziaren kawy, tylko ziarna zbóż, więc nie ma w niej kofeiny.

Co to jest kawa zbożowa?

Kawa zbożowa produkowana jest z wyselekcjonowanych ziaren – najczęściej żytnich i jęczmiennych lub orkiszowych i pszenicznych. Jest ona pieczona z ziaren. Następnie dodaje się cykorię, cukier z buraków i przyprawy.

Jak sprzedaje się kawę zbożową?

W sklepie kawa zbożowa jest albo parzona w woreczku z kawą rozpuszczalną, albo w bardziej tradycyjnej formie w słoniku. Można też kupić kawę zbożową, która zawiera:

  • mleko,
  • cukier,
  • witaminy.

Kawa zbożowa natomiast nie zawiera żadnych konserwantów ani barwników.

Kawa zbożowa a kawa zwykła

To co mają one ze sobą wspólnego to nazwa. Kawa zbożowa to nie jest tak naprawdę kawa. Pochodzi ona z dokładnie takiego samego procesu technicznego jak ten, w którym wytwarzana jest kawa z kofeiną. Ale kawa zbożowa różni się od zwykłej kawy nie tylko pod tym względem. Po drugie. Warto zauważyć, że kawa zbożowa nie zawiera kofeiny, więc nie podnosi ona ciśnienia krwi. Może ona być pita nawet na krótko przed pójściem spać. Z tego samego powodu, nie jest uzależniająca.

Czy kawa zbożowa jest zdrowa?

Kawa zbożowa zapewnia naszemu organizmowi niezbędnych składników odżywczych, a kawa kofeinowa po prostu je rozcieńcza. Filiżanka kawy zbożowej to dzienne zapotrzebowanie organizmu na selen i uzupełnienie magnezu i fosforu. Oferuje ona jedną piątą niedoboru tych pierwiastków. Natomiast kawa zbożowa została uznana za zdrową żywność o pozytywnym wpływie na zdrowie. Dodanie mleka do śniadania może pomóc w absorpcji wapnia i wspomóc trawienie. Kawa zbożowa to produkt, który może stanowić wsparcie zdrowej diety.

Smak kawy zbożowej

Jeśli chodzi o smak kawy zbożowej, może on być podobny do kawy tradycyjnej lub parzonej. Może być bardzo różny. Jeśli porównamy wybraną kawę z kofeiną, wrażenia smakowe i zapachowe będą inne.

Jedzenie zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com